ຊຸດ CFL ຄລາສິກ
ໃນປີ 1993, ການໂຄສະນາເຫຼົ້າຂອງຄອບຄົວຂົງຈື້ໄດ້ຖືກອອກອາກາດເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນ CCTV.ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ເຫຼົ້າໃນຄອບຄົວຂົງຈື້ໄດ້ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບຊາດ ແລະ ຖືກສົ່ງອອກໄປຍັງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ເອີລົບ ແລະ ສະຫະລັດ.
ຄຸນນະສົມບັດຜະລິດຕະພັນແລະຄໍາແນະນໍາ
ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1990, ຜະລິດຕະພັນຊຸດຄລາສສິກໄດ້ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກ່ວາ 20 ປະເທດແລະມັກໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ.
ຂົງຈື້ດື່ມກັບ Baijiu
ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລາວຈູແມ່ນຕົວແທນຂອງສາສະໜາ ເຕ້ຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຄືກັບລັດທິຂົງຈື້.ຂົງຈື້ ແລະ ສານຸສິດຂອງລາວ Zilu ໄດ້ເດີນທາງຫຼາຍພັນກິໂລແມັດຈາກ Qufu ໄປເມືອງ Ku (ປະຈຸບັນແມ່ນເມືອງ Luyi, ບ້ານເກີດຂອງ Laozi) ເພື່ອພົບກັບ Laozi.
ມື້ນັ້ນ, ຂົງຈື້ແລະສາວົກ Zilu ໄດ້ຂັບລົດໄປເມືອງ Ku.ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເມືອງ, ກິ່ນຫອມທີ່ແປກປະຫຼາດກໍມາເລື້ອຍໆ.ຂົງຈື້ຕົກຕະລຶງກັບເບຍ Baijiu ຄຸນນະພາບດີທີ່ຜະລິດຢູ່ໃກ້ໆ.ໃນຕອນກາງຄືນ, ລົມຕອນແລງໄດ້ພັດມາແລະກິ່ນຫອມຂອງ Baijiu ແມ່ນສົດຊື່ນ.ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານການລໍ້ລວງຂອງກິ່ນຫອມ, ຂົງຈື້ໄດ້ສັ່ງໃຫ້ Zi Lu ຊື້ Baijiu ບາງ.ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ນາຍແລະສານຸສິດໄດ້ເລີ່ມຊີມລົດຊາດນ້ຳນົມຂອງ Paradise- Baijiu.
ມື້ຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາຍັງເມົາເຫຼົ້າຈົນຕາເວັນຂຶ້ນສູງ.ຕໍ່ມາ, ຂົງຈື້ກ່າວວ່າ: "ເມື່ອດື່ມ Baijiu, ເມົາເຫຼົ້າແລະເຮັດຜິດແມ່ນຖືກຫ້າມ."
ຂົງຈື້, ຜູ້ທີ່ລະມັດລະວັງສະເຫມີແລະພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຈັນຍາບັນ, ບໍ່ສາມາດຢືນການລໍ້ລວງຂອງ Baijiu ທີ່ດີ.
ເຕັກໂນໂລຊີ Brewing ວັດຖຸບູຮານ
ເຕັກໂນໂລຊີການເຮັດເຫຼົ້າຂອງພວກເຮົາເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກຫນັງສື Jia Si Xie Qi Min Yao Shu.Qi Min Yao Shu ແມ່ນປຶ້ມກະສິກຳທີ່ສົມບູນແບບ, ເປັນປຶ້ມກະສິກຳອັນທຳອິດໃນຈຳນວນ 5 ປຶ້ມກະສິກຳສະໄໝບູຮານຂອງຈີນທີ່ບັນຍາຍເຂດລຸ່ມແມ່ນ້ຳເຫຼືອງ.ການຜະລິດກະສິກໍາ, ກວມເອົາຄວາມຮູ້ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຂອງກະສິກໍາ, ປ່າໄມ້, ລ້ຽງສັດ, ການປະມົງ, ແລະຮອງພະແນກການ.Qi Min Yao Shu ໄດ້ຖືກຂຽນຂຶ້ນໃນທ້າຍລາຊະວົງ Wei ພາກເຫນືອ (AD 533-544).ມັນເປັນວຽກງານກະສິກໍາທີ່ສົມບູນແບບໂດຍນັກກະສິກໍາທີ່ດີເດັ່ນຂອງຈີນ Jia Si Xie ໃນໄລຍະລາຊະວົງ Wei ພາກເຫນືອແລະລາຊະວົງເພງພາກເຫນືອ.ຫນຶ່ງໃນ monographs ທໍາອິດທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດ.
ເຫຼົ້າໃນຄອບຄົວຂົງຈື້, ເຫຼົ້າຂອງຈີນດຽວທີ່ມີຊື່ໂດຍ Confucius.ປະເພນີຂອງເຫຼົ້ານີ້ມີມາແຕ່ 2,500 ປີ ຫາ 500 ປີ ກ່ອນ ຄ.ສ.ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກໂຮງກັ່ນຂອງຄອບຄົວຂົງຈື້, ເຫຼົ້າໃນຄອບຄົວຂົງຈື້ເຄີຍຮັບໃຊ້ໃຫ້ຈັກກະພັດ ແລະ ຄົນຊັ້ນສູງເທົ່ານັ້ນ.
